Para os que começaram a cozinhar ontem, apresento o arroz soltinho!

Saiu assim, soltiiinho, soltinho!

“Como pode ser que meu arroz nunca saia igual 2 vezes seguidas? Como pode ser que eu saiba preparar pão e no consiga fazer que meu arroz seja um prato seguro?” Foi com essas perguntas na cabeça que eu comecei a fazer o almoço de hoje. Estava decidida a preparar arroz soltinho e quando alguém quer algo seguro, tem eu medir, pra que saia sempre igualzinho. Cozinhar arroz no olho, no meu caso, não rola.

  Então eu procurei na internet alguma fórmula mágica pra preparar arroz. E não é que existe?! A regra de ouro é 3:5 pra que o arroz saia soltinho.

 É assim que faz:

  Arroz soltinho 

  1 xíc de arroz

  400 ml de água fervendo

  2 dentes de algo

  1 col chá de sal

  1 col de chá de óleo

  Primeiro você soca o alho. Depois precisa esquentar o óleo na panela para poder refogar o alho. Não deixa ficar moreninho. Adiciona o arroz na panela e mexe ele por 1 ou 2 minutinhos e mistura o sal. Dependendo do arroz, não precisa lavar antes (vai estar escrito na embalagem). Mas caso precise, é só colocar numa peneira, lavar e deixar escorrer antes de refogar. Tampa a panela e deixa em fogo médio-baixo por mais ou menos 15 min. Apaga o fogo e, com a panela tampada, deixa o arroz descansar por uns 5 minutinhos antes de comer.

  Saiu perfeito, agora quem vai reclamar é meu namorado, que adora arroz papa. hahahha

XoXo